Kylling med løk i yogurt saus – Tavuk Bastisi

For 2 personer

2 kyllingbryst, med eller uten skin i små biter

1 medium størrelse løk, i små biter

2 ss olje for steking, jeg brukt ghee

25 dl tyrkisk eller gresk yogurt

1/2 ts malt kardamome

1,5 cm fersk ingefær, revet

1 ss skallede mandler

Salt, pepper

I en stekepanne stek løk med olje

Tilsatt kyllingbitene

Stek til de blir gyllen deretter tilsatt salt og pepper

Tilsatt 10 dl kokt vann og småkokk 10 minutter

Når de ble ferdig sett pannen siden og tilsatt yogurt miksturen og rør godt.

Pynt med stekt skallede mandler og server med ris pilaff.