del

Brød med tomatpålegg – Spansk pan con tomate

Jeg digger tomater! Siden norske tomater er overalt og på sitt beste akkurat nå, laget jeg revet tomat for å smøre på ristede brød til frokost eller tapas.

Slik lager du:

Velg modne tomater, vask og del i to.

Riv i rivjern, kvitt deg med tomatskallene

Tilsett den beste olivenoljen du har og en klype salt. Du kan oppbevare det i kjøleskap 2-3 dager i en luftett boks.

Rist brød i brødristeren. Hvis du vil du kan gni et halvt hvitløksfed mot brødskiven før du smører tomatene på 😉 På toppen kan du ha spekeskinke (jamon serrano), fetaost, ansjos eller noe annet godt.

Print Friendly

Related Posts

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Professorfrue
Close Cookmode