Currently Browsing: april 2020 2 articles

img_3135

Tamarind limonade- Demirhindi şerbeti-Agua Fresca de Tamarindo

Kan dette være sommerens mest forfriskende drikke? Kanskje, kanskje ikke. Det er bare en måte å finne det ut på, prøv det selv 😊 Demirhindi şerbeti er en tradisjonell drikk i dagens Tyrkia, arvet fra det osmanske riket. Ordet tamarind stammer fra Arabisk ‘tamr-i hindi’ som betyr ‘indiske dadler’. Tamarind vokser vilt i store deler […]

img_1275

Sütlaç-Sutlatsj-Tyrkisk risdessert

For 4 små porsjoner 1 eggeplomme 7,5 dl helmelk ( jeg bruker Røros helmelk) 100-125 gram sukker ( jeg bruker 100 gram) 40 gram grøtris, sushiris eller arborio ris -ikke bruk jasmin eller basmati- 1,5 ss maizana 1 vaniljestang delt på langs (eller mastik hvis du får takk i) Slik lager du: Skyll risen under […]

Professorfrue
Close Cookmode