Hvis du liker sterk krydderet mat men også frisk og fersk da må du prøve denne mezze-salat retten. Lett å lage og passer til grillmat eller spises alene med pita brød.
For 2 personer trenger du:
2 modne tomater
1 liten løk
2 hvitløksfed
1 grønn chili
1/2 ts spisskumin
1 ts tomatpuré
3 ss ekstrajomfru olivenolje
Saft fra 1 sitron
En håndful bladpersille, kun blader
Slik lager du:
Skrell tomatene
Finhakk alle grønnsakene
Bland alle ingrediensene i en bolle,rør godt med en skje
Smak til med salt og pepper
