For å lage 4 porsjoner trenger du:
4 store egg
2 sjalotløk finhakket
1 ss smør
8 ss crème fraîche
100 gram røkelaks
For pynt:
2 ss lakserogn
4 stilker dill
4 skiver surdeigsbrød, ristet
Slik lager du:
Fres løk i smør over middelsvarme
Forvarm ovnen 180 grader over og under varme
Tilsett creme fraîche, bland godt og ta siden
Fordel creme fraiche miksturen i 4 former
Tilsett ett egg per form
Legg formene i en langpanne og fyll pannen med vann til formene dekket halvveis
Bak i ovnen 20 minutter til eggehviten stivner
Ta ut fra ovnen server med røkelaksskiver, lakserogn og dill med ristet brød
