del

Egg cocotte- Oeufs en cocotte

by
img_9282

For å lage 4 porsjoner trenger du:

4 store egg

2 sjalotløk finhakket

1 ss smør

8 ss crème fraîche

100 gram røkelaks

For pynt:

2 ss lakserogn

4 stilker dill

4 skiver surdeigsbrød, ristet

Slik lager du:

Fres løk i smør over middelsvarme

Forvarm ovnen 180 grader over og under varme

Tilsett creme fraîche, bland godt og ta siden

Fordel creme fraiche miksturen i 4 former

Tilsett ett egg per form

Legg formene i en langpanne og fyll pannen med vann til formene dekket halvveis

Bak i ovnen 20 minutter til eggehviten stivner

Ta ut fra ovnen server med røkelaksskiver, lakserogn og dill med ristet brød

Print Friendly, PDF & Email
Kategorier:
Professorfrue
Close Cookmode