del

Ruccola salat

IMG_0132
Jeg er så utrolig glad i ruccola salat. Jeg liker ruccola med rødløk, tomat, god olivenolje og sitronsaft. Denne gangen tilsatt jeg en nydelig modne avakado også. Det er en perfekt tilbehør eller lett vegan måltid.

For 2 personer

1 boks vasket og klar baby ruccola

1/2 liten rødløk

1 moden avakado

1 stor og moden tomat, skalled

2 ss jomfru oliven olje

1 ss sitronsaft

Salt og pepper

Skjer løken i tynne båter

I en bolle rør løkene godt med salt. Den gjør løken mindre bitter

Tilsatt alle ingrediensene og rør.

Print Friendly

Related Posts

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Professorfrue
Close Cookmode