Jeg og søstrene mine var veldig glade i pølser da vi var små. Min far pleide å lage disse pølsene til oss for søndagsfrokost. Nå lager jeg pølser i tomatsaus som en rask og enkel middag.
Du trenger:
1 pakke (10 stk) grillpølser
1 ss rapsolje
2 ss tomatpuré
1 ss pepperpuré eller sambal oelek ( hvis du vi ha den sterk, hvis ikke bruk mer tomatpuré)
1 tss spisskumin
2 ts curry pulver- jeg brukte hot madras
Salt, pepper
2 dl kokende vann
Slik lager du:
Del pølsene i to
Med kniv skjær et + i begge endene
Stek pølsene i stekepanne over middels varme
Når de er ferdige tilsett tomatpuré, pepperpuré, og kryddere. Bland godt
Tilsett 2 dl kokende vann, bland godt
Småkok ca 5 minutter til sausen tykner
Server med brød ved siden av.