Disse vaflene smaker himmelsk!
For å lage 10 stk vafler trenger du:
3 egg
3 dl melk
3 dl hvetemel
0.6 dl sukker
1.2 dl bake olivenolje eller rapsolje
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 dl pistasjnøtter, hakket. Du kan bruke skåldede mandler i stedet
For appelsinsaus:
2 dl appelsinjus
2 dl sukker
Først kok opp appelsinjus og sukker i en kjele, deretter skru ned varmen og la det småputre helt til du har stekt vaflene ferdige. Det tar tid før sausen tykner
I en bolle visp eggene med sukker
Tilsett melk og olje
Tilsett siktet hvetemel, bakepulver og vaniljesukker
Bland godt
Stek vaflene i vaffeljern
Server med dryss av pistasjnøtter og appelsinsaus