Liker dere også å spise lett om sommeren? Hvis svaret er ja, da bør denne salaten prøves. Den er klar på 5 minutter med få ingredienser!
Du trenger:
1 boks ruccola
100 gram fetaost, i små biter
2 stk nektarin, skivet
5-6 stk kalamata oliven eller 1 håndfull hakkede valnøtter
Nykvernet sort pepper
For dressing:
Bland 3 ss ekstrajomfru olivenolje + 1 ss balsamico eller saft fra 1/2 sitron
Slik lager du:
Begynn med dressing
Lag dressing i serveringsfat
Bland godt med ruccola
Pynt med nektarinskiver og feta
Kvern sort pepper over
