Mandelsmør smaker himmelsk, og er sunt og enkelt å lage. Min datter og jeg laget mandelsmør forrige helg og nesten hele glasset er spist opp!
For å lage ca 5 dl mandelsmør trenger du
400 gram mandler
2-3 ss rapsolje
Slik lager du:
Varm ovnen 190 grader over og undervarme Rist mandlene i ovnen 10 minutter (sjekk etter 5 minutt slik at de blir ikke brent)
Vent tålmodig til mens de kjølner
Kjør dem i food prosessor til du får en jevn mikstur
Tilsett oljen og kjør igjen
Nå er den klar!
Husk at mandlersmøret bør oppbevares i kjøleskapet i lufttett glass.
