Jeg er veldig glad i krydderret kyllingvinger. Ferdigkøpte inneholder for mye salt for min smak i tilleg det er utrolig lett å lage fra bunnen.
Dette trenger du for 2 personer:
1 pakke kyllingovervinger ca 400 gram
5 ss tyrkisk/ gresk yogurt eller yogurt naturel
5 stk hvitløkfed
1 ss pepper pure (hvis du har ikke bare bruk tomatpure)
1 ss tomatpure
1 ss rapsolje
1 ss hot madras curry pulver eller en curry pulver som du liker
1 ts malt spisskum
salt og pepper
Slik lager du:
I en bolle knus hvitløkfedene med salt. Alltid knus hvitløk med salt. Salt gjør det lettere p knuse og smaker bedre.
Tilsatt yogurt, olje, tomat og pepper pure, salt og pepper og kryyderne og rør godt.
Tilsatt kyllingovervingene og rør godt. (Jeg alltid bruker engangshandsker for dette)
Mariner dem minst 2 timer eller overnatt i kjøleskap. Du kan fryse dem sånn eller steke på grill, grillpanne, eller ovn.
Varm ovnen 200 grader
Stek dem i en stekeform ca 30 minutter, etter første 15 minutter snu dem. Server med coleslow og potetbåter.
Marinaden kan brukes også ti å marinere blomkål.
