del

Sommersquashlapper-Mücver

En av mine barndomsfavoritter!

For 4 personer

2 stk courgette /sommersquash

1 liten potet

4 stk vårløk eller baby purre skåret i tynne skiver

1/2 potte dill hakket

3 egg

2 dl mel

Salt, pepper, rapsolje for steking
Riv courgette og potet i stor delen av rivjerne i en sil. Tilsatt litt salt, rør og i hånden squeze vann fra revet miksturen. Vi vil kvitte med vannet.

I en bolle miks alle ingredienser.

Ta en spiseskje fra miksturen og stek i olje til de blir gylden.

Serveres med yogurt, feta, hvitløk og dill  dip eller kan brukes som vegetar burger i hamburger brød med tilbehør.

Print Friendly

Related Posts

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Professorfrue
Close Cookmode