Jeg laget forskjellige typer vafler, men jeg likte denne best! Byggmelsvafler er ikke søte og smaker himmelsk med brunost.
Slik lager du:
Ca 8 stk.
2 egg
5 dl skummet kulturmelk
2 ss rapsolje eller smør
90 gr siktet hvetemel
150 gr byggmel
2 ss sukker
1 ts bakepulver
1/4 ts salt
Bland alle tørre ingredienser
I en bolle rør sammen med mikser egg, kulturmelk, olje
Tilsatt tørre og bland alt til en jevn røre og stek. Hvis du har tid og tålmodighet som jeg mangler vent 20 minutter før du steker.
