del

 Sloppy Joe – Lettvint kjøttdeigmiddag

Man trenger noe skikkelig rask og deilig for hverdagsmiddag selv om man har ikke tid til å handle eller forberede. Jeg liker denne oppskriften veldig godt siden man kan lage en stor mengde og fryse 🙂

 

For 4 stk Sloppy Joe trenger du:

1 gul løk, finhakket

1 stor gulrot, revet

3 stk stangselleri, i tynne skiver

2 hvitløk, finhakket

3 ss rapsolje

4 ss ketchup

1 boks hakkede tomater ca 400 gram

1/2 ss worchestershire saus

1/2 ss rødsvineddik

1 sa brun sukker

1/4 ts timian

Knivspiss malt nellik, cayennepepper, nykvernet sort pepper

4 stk hamburgerbrød
Slik lager du:

Varm oljen i en stekepanne

Stek reven gulrot 5 minutter

Tilsett løk, selleri oghvitløk

Stek 5 minutter til løken blir myk, ta til siden

Stek kjøttdeig, ikke rør mye

Tilsett stekte grønnsaker, ketchup, tomater, worchestershire saus, eddik, sukker og krydder

Bland med treskje

Småkok ca 10 minutter, smak til med salt og peppee

Server med ristede hamburgerbrød med ved salat siden av

Det går an å lage en stor mengde og fryse. Jeg synes det er kjekt å ha i fryseboksen.

Print Friendly

Related Posts

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Professorfrue
Close Cookmode