Du surfer nå: Tyrkisk 66 oppskrifter
Pannekaker med løk, spinat og urter
Hvis du savner gøzleme og har ikke tid, denne oppskriften er best!
Akkarringer
Det er ikke så vanskelig å lage akkarringer som de serverer i Hellas eller Spania med mine tips. Jeg kjøper akkarringene fra fisketorget i Bergen. Fish me har alltid. Først vask og skjær dem i skiver. Det er viktig å marinere akkarringene før du steker dem. For å marinere 1/2 kilo akkar trenger du, 1/2 […]
Krydret kylling overvinger
Jeg er veldig glad i krydderret kyllingvinger. Ferdigkøpte inneholder for mye salt for min smak i tilleg det er utrolig lett å lage fra bunnen. Dette trenger du for 2 personer: 1 pakke kyllingovervinger ca 400 gram 5 ss tyrkisk/ gresk yogurt eller yogurt naturel 5 stk hvitløkfed 1 ss pepper pure (hvis du har […]
Gavurdagi salat – Syrlige tomatsalat med valnøtter
Oppskriften kommer straks!
Menemen – Egg med tomat, løk og pepper
Lett å lage, sunn og smaker himmelsk. Passer for lett lunsj eller stor helgfroskost!
Tatziki – Kuru Cacık
Det er mange forskjellige måter å lage en skikkelig god cacik. Noen liker tykk mens andre liker tynn, urtene kan variere. Dill, bladpersille eller mynte. For 2-3 personer trenger du; 4 dl tyrkisk eller gresk yogurt 1 agurk 2 hvitløk 1 ss olivenolje 1 ts salt 1 ts tørket mynte Blader fra 4 stilker fersk […]